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铁皮石斛

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想了解石斛的食用方法,怎么去操作?可做成哪几种食用方法？鲜品、枫斗和干粉都一样可以煲汤吗？怎么煲法？

铁皮石斛的食用方法很多，既可以鲜食，又可入茶、入膳、入酒、入药等。

注：具体可参考《铁皮石斛养生食谱》。