它的性味是否偏寒?胃寒的人能吃吗?怎么吃法

铁皮石斛为清养之品,味甘淡,嚼之带粘性,略具青草香气,但清热不过于寒凉,养阴而不偏于滋腻,滋阴益精而生津液,补虚劳而清虚热,开胃健脾。胃寒的人可以加热使用铁皮石斛,可以和西洋参、淮山或者陈皮等实用