铁皮石斛

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铁皮石斛一般栽培两年后即可进行采收，采收期是每年的十月份至次年的三月份之间，从根部剪下“白条”（即部分叶子落掉，包裹在茎外面的膜变干，发白），留下嫩茎让其继续生长。采下来的鲜品最佳保持期是3-5个月（放入冰柜中保存），买回去后可放入冰箱保鲜层保存1-2个月。